Glavni obrok

Curry iz arašidov in zelenjave

Sestavine: 
Za pasto   
200g   arašidov, praženih, nesoljenih
40g   ingverjeve korenine, olupljene in nasekljane
 1   olupljena čebula, nasekljana
 6   olupljenih strokov česna
1,5    žlička soli
 1   žlička kumine
    čili (po želji in okusu)
   
Za curry  
3  žlice olja
3  rdeče paprike, nasekljane
3  korenčki, olupljeni in narezani na palčke
1  brokoli, narezan
8  dcl rastlinskega mleka
   
Za dodatke  sok limone, sojina omaka, črna kumina
   
Priloga  basmati riž, oranžna leča ali naan
   
 Navodila za pripravo: 
 1 KORAK   V multipraktiku zmešamo vse sestavine za pasto, da se povežejo v gladko maso.
2 KORAK   V ponev dodamo olje in pasto, pražimo minuto, da zadiši.
2 KORAK   V ponev dodamo še vso zelenjavo in počasi prilivamo rastlinsko mleko. Vseskozi mešamo.
3 KORAK   Curry kuhamo na srednji temparaturi 10 – 15 minut, občasno pomešamo.
4 KORAK   Postrežemo s prilogo. Po okusu dodamo limonov sok, sojino omako ali črno kumino.
    Ne pozabite na pijačo (vodo) in dober tek!

 

Prehranski profil na 100 g obroka:  Obrok za eni osebo (404,5 g) Na celotno količino
138,0 kcal 558,1 kcal 3348,79 kcal
rumena maščobe: 6,5 g 26,4 g 158,79 g
rumena nasičene maščobne kisline: 1,1 g 4,4 g 26,67 g
zelena1 sladkor:  4,0 g 16,0 g 95,88 g
rumena sol: 0,6 g 2,3 g 13,75 g
  vlaknine: 2,5 g 10,3 g 61,58 g
  beljakovine: 4,4 g 17,6 g 105,84 g
  ogljikovi hidrati: 7,2 g 29,1  174,6 g

V izračunu je opoštevan riž - 50 g na osebo (300 g skupno) in 1 žlica sojine omake na osebo.

 

 

Skrivaš v rokavu kakšen zdrav recept, ki bi ga delil z ostalimi? Objavi ga!

Vnesi svoj najljubši recept, da bodo tebi in ostalim obiskovalcem portala na voljo kadarkoli. Tvoja dobra volja se ti mogoče dobro povrne.

Vnesi nov recept

Preveri prehranski profil

Z embalaže prepiši hranilne vrednosti izdelka in preveri, ali mu zasveti rdeča, rumena ali zelena luč. Vnesi vrednosti na 100 g ali 100 ml izdelka.

Vsebnost je primerna zdravemu prehranjevanju! Super izbira!
Vsebnost je rahlo nad mejo zdravega. Ne pretiravaj s količino!
x Vsebnost ni najboljša! Tega izdelka zaužij čim manj in ne pogosto.

 

Maščobe

g

Na. Mašč. Kisl.

g

SLADKOR

g

SOL

g

Preh. vlaknine

g

Maščobe

g

Na. Mašč. Kisl.

g

SLADKOR

g

SOL

g

Tabela vsebnosti

HRANA
(g na 100 g)
x
Maščobe 3 g 3 - 20 g 20 g
Nasičene mašč. kisl. 1 g 1 - 5 g 5 g
Sladkor 5 g 5 - 15 g 15 g
Sol 0,3 g 0,3 - 1,5 g 1,5 g
Prehranske vlaknine 6 g 3 - 6 g 3 g

 

       
PIJAČA (g na 100 ml) x
Maščobe 1,5 g 1,5 - 10 g 10 g
Nasičene mašč. kisl. 0,75 g 0,75 - 2,5 g 2,5 g
Sladkor 2,5 g 2,5 - 6,3 g 6,3 g
Sol 0,3 g 0,3 - 1,5 g 1,5 g

Tabela vsebnosti

Tabela vsebnosti