Gorčični tofu in zelenjavna ječmenova kaša

Sestavine:
1	paket tofuja
2 žlici	omake z gorčičnimi semeni
1 žlica	sojine omake
100 g	ječmenove kaše (za hitro pripravo); lahko jo skuhamo "na zalogo"
1	čebula
1	paprika
1	paradižnik
	sol, poper, začimbe po želji

Navodila za pripravo:
1 KORAK	Skuhamo ječmenovo kašo v slani vodi (ker se kuha malo več časa, lahko kupimo takšno za hitro pripravo ali je skuhamo večje količine in jo uporabimo pri več obrokih - v juhi, ričetu, tudi s sadjem/ sadno kašo je odlična malica ali zajtrk).
2 KORAK	Uporabimo vloženo zelenjavno omako ali hitro prepražimo čebulo, papriko in paradižnik in začinimo z začimbami in soljo po okusu.
3 KORAK	Na ponvi hitro popečemo tofu (nesoljen), dodamo žlico sojine omake in 2 žlici gorčične omake s semeni.
4 KORAK	Zmešamo ječmenovo kašo z zelenjavno omako in potresemo s pečenim tofujem
	Ne pozabimo na pijačo in dober tek!

	Prehranski profil na 100 g obroka:	Na porcijo (za eno osebo)	Na celoten obrok
95,5	kcal	768,0 kcal	768,0 kcal
	maščobe: 3,0 g	24,5 g	24,5 g
	nasičene maščobne kisline: 0,4 g	3,6 g	3,6 g
	sladkor: 1,8 g	14,5 g	14,5 g
	sol: 0,6 g	5,2 g	5,2 g
	vlaknine: 2,3 g	18,2 g	18,2 g
	beljakovine: 6 g	48,5 g	48,5 g
	ogljikovi hidrati: 10,9 g	87,5 g	87,5 g

Portal upravlja