Ali poznate razliko med sadnim sokom, nektarjem in sadno pijačo? V teh napitkih je delež sadja namreč zelo različen.
Sadni sok
Sadni sok je skladno z zakonodajo definiran kot izdelek, pridobljen iz užitnega dela sadja. Gre torej za 100 % sadni sok, pridobljen s prešanjem sadežev.
Nektar
Če sadnemu soku dodamo vodo, sladkor, med ali sladila, dobimo sadni nektar. Nektar ima v primerjavi s sokom manjši delež sadja. Večina vsebuje med 25 in 50 % sadnega soka.
Sadna pijača
Kadar napitki vsebujejo manjši delež sadja, kot to določa minimalni sadni delež za posamezne vrste nektarjev, pa gre za sadno pijačo. Delež sadja v njih je praviloma manjši od 25 %
.
Veš, kaj ješ nasvet
- Privlačne slike ne pokažejo bistva. Pri nakupu sadnih napitkov naj vas ne zavedejo privlačne slike sadja na embalaži. Če želite izvedeti koliko sadja vsebujejo, preberite deklaracijo.
- Mešajte sok z vodo iz pipe v razmerju 50:50. To je pogosto ceneje kot nakup nektarja s sadnim deležem 50 %.
- Sladkorja je hitro preveč. Sadni napitki pogosto vsebujejo veliko sladkorja, zato za žejo raje izberite vodo ali nesladkani čaj.
