Uporaba aditivov, tako imenovanih E-jev, je vedno večja. Živilska industrija pošilja na trg nove in nove izdelke, ki poskušajo pridobiti naklonjenost kupcev s svojo rahlostjo, drugačnim okusom, lepšimi barvami... Aditivi živilo obarvajo, zgostijo, omogočijo mešanje vode in maščobe ali olja, konzervirajo, utrdijo ali spremenijo njegov okus. V brošuri lahko preberete vse o aditivih, tudi o tistih, ki so potrebni in onih, ki niso.

Leto izdaje: 2007.

Oglejte si brošuro. Pozor - pri predvajanju čez celoten zaslon lahko poslušate tudi zvočni zapis brošure!